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乳酥饼沾咖啡!世界冠军咖啡师王策私藏的点心搭配法

▲▼王策对每一道冲煮过程都很讲究。江西11选5注册(图/记者谢盛帆摄)

▲王策认为咖啡是一种充满人情味的饮品。(图/记者谢盛帆摄)

▼父亲因赌博输了很多钱。(图/翻摄自看看新闻)

天价鉆戒手表家中离奇失踪!广东11选5投注屋子全没「侵入痕迹」…黑手曝光她震惊了

目前,上海11选5注册孙男因涉嫌盗窃已被依法刑事拘留。

▲2017年世界咖啡冲煮大赛冠军–王策。(图/记者谢盛帆摄)

顶着世界冠军光环,江西11选5投注如今又是一店之主,工作时专业严谨的王策,私底下仍像个大男孩,锺爱“本味诚现乳酥饼沾咖啡”吃法,「为什么乳酥饼要沾咖啡?因为你沾下去之后,它的饼干外层会吸水,里面不会吸水,所以咬下去之后它会很松软!」一口接着一口,转眼间一杯咖啡、三片乳酥饼就没了!王策笑说,他是在苏格兰长大的,当地传统下午茶就是乳酥饼配茶饮咖啡,所以乳酥饼对他来说,除了好吃,也是一个很棒的童年回忆!

对此,警方判断认为,似乎只有孙姓父亲具备作案时机,「但是一位父亲去偷自己女儿的钻戒和手表又不太符合常理。」随后,警员多方走访调查发现,孙男嗜赌成性,经常出入澳门的赌场,以前也曾偷过家中现金去赌博。

聊到咖啡的品味哲学,王策认为很难定义好坏,因为每一个人都有自己的品味,而且咖啡是一种很日常的饮品,想怎么喝就怎么喝,只要别让风味跟风味之间有任何摩擦就好,所以他也大推用「乳酥饼」这一类风味较单纯的甜点搭配咖啡。

据《看看新闻》报导分11选5该住户发现天价物品不见之后,急忙报案求助。派出所立即派警员赶赴现场调查,但警员来来回回仔细勘察后发现,现场完全没有入侵痕迹。

随后,当事人及其母亲接受警员询问时,回想起一个细节,「此前,只有我66岁的父亲在案发前来过,除此之外并没有其他人到过家中。」

▲世界冠军咖啡师王策,工作时专业又严谨,但私底下仍像个大男孩,锺爱“乳酥饼沾咖啡”吃法。(采访撰稿/记者胡至欣;摄影剪辑/记者谢盛帆)

▲风味单纯的乳酥饼,很适合搭配咖啡。(图/记者谢盛帆摄)

▲「本味诚现」乳酥饼,原料单纯,并严选荷兰皇家认证奶油。(图/记者谢盛帆摄)

回到台湾后,王策寻寻觅觅许久,终于发现「本味诚现」乳酥饼,原料很单纯,只有面粉、奶油、蔗糖跟食盐,无添加人工化学,并严选荷兰皇家认证奶油,吃起来口感相对苏格兰那边清爽,而且奶味非常好,很适合搭配咖啡,「它过了我这一关,通常就可以过客人那一关」,所以现在他也将心仪组合,带到VWI by CHADWANG,希望能分享给更多人。

记者郑思楠/综合报导上海浦东公安分局花木派出所11月18日接报案称,锦绣路上某社区住户家中被盗,价值20多万元人民币(约新台币86万元)的钻戒和手表不见了。员警到后,仔细勘察认为现场非常蹊跷,「家中并没有明显的侵入痕迹,门窗均完好无损。」

▲女儿天价鉆戒手表家中离奇失踪,竟是父亲偷走。(图/翻摄自看看新闻)

▲▼王策私心锺爱「本味诚现乳酥饼沾咖啡」吃法。(图/记者谢盛帆摄)

请继续往下阅读...即使少年得志,名气与人气双收,王策却没有因此骄傲起来,反而谦虚地说,「台湾有很多厉害的咖啡师,我只是个会比赛的人」;谈到进入咖啡领域的契机,出身于咖啡产业世家的他坦言,一开始只是跟在家人身边,从小耳濡目染,奠定了基础,后来是真的对咖啡产生兴趣,才开始参加比赛、有自己的学习;至于没有直接走上接班之路,选择当一名创作者,则是因为「我也有自己想要呈现咖啡的态度」。

「它第一次感动我是,当我在这个咖啡里面喝到一些特殊风味的时候!这个风味是在我想像中,没有出现过的!还有一个面向是,我发现我在做咖啡服务的时候,我很喜欢跟客人分享我的专业,让他们对咖啡有新的认识,这个过程也是我很享受的。」除了品质、风味,王策说咖啡也是一个充满人情味的饮品,所以咖啡师的专业以及客人的热忱,都能为咖啡魅力加分!

「咖啡里面是没有加糖的,我们想要它的原味,而本味诚现乳酥饼它的原料很单纯,所以沾下去之后,你只会发现有多一点点奶油的香味,然后还有一点点甜度,所以它其实不会太大程度破坏咖啡的味道!」王策也进一步说明,中烘培咖啡有坚果/焦糖味,本身咖啡味较重,搭配糖分与奶味能平衡风味,而水果风味咖啡呈现的明亮酸感、果香则能与奶味有更多层次的结合。

再结合当事人的回忆以及各种细节,江西11选5平台警方判断父亲具有重大作案嫌疑,11月19日找到嫌疑人,传唤对方到警局配合调查。不久之后,他见已掩盖不住自己的罪行,便如实交代了盗窃女儿财物用于赌博的违法行为。

▲失窃的手表。(图/翻摄自看看新闻)

责任编辑:上海11选5代理
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